🔥 부산 삼겹살 맛집 ‘초필살돼지구이’ 사상점

광안리에서 시작해 부산 전역에서 사랑받는 초필살돼지구이.
줄 서서 먹는 본점 대신, 비교적 여유로운 사상점에서 즐겨봤습니다.

사상점은 최근 오픈해서 매장이 깔끔하고,
본점 대비 웨이팅도 약 5분 정도로 짧은 편이에요 😊

🍖 주문 메뉴

오겹살 3인분 / 필살껍데기 1인분 / 애호박된장찌개 / 초필살섞기냉면

껍데기가 시그니처이긴 하지만,
삼겹살도 놓치면 안 되는 메뉴입니다!

3인분부터 주문 가능하고,
찌개나 냉면 같은 식사 메뉴도 수준급이에요 👍

🥩 삼겹살 — 생고기의 두께감이 남다른

생고기라 상태가 정말 좋았고,
두께감도 꽤 있어서 두꺼운 고기 좋아하시면 극호!

비계와 살코기 비율도 좋고,
부드러우면서 질긴 맛이 전혀 없었습니다.

셀프로 구워먹는 스타일이에요 🔥

🍳 필살껍데기 — 직원이 직접 구워주는

껍데기는 직원분이 직접 구워주시는데,
구워지는 시간이 좀 걸리니 타이밍 잘 맞추세요!

삼겹살 먼저 드시고 껍데기 요청하면
기다리지 않고 바로 이어서 드실 수 있어요 💡

🍜 사이드 메뉴도 수준급

애호박된장찌개 — 비법 된장을 푼 돼지 육수 베이스로
고기집 찌개 중 최고 수준이었어요.

초필살섞기냉면 — 물비빔 스타일의 냉면으로
양념장 비율이 딱 좋아 개운하게 마무리하기 좋습니다.

📌 기본 정보